TULUNGAGUNG,Kabarnews.net – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tulungagung menorehkan prestasi membanggakan. Berlokasi di Dusun Krajan, Desa Sambirobyong, Kecamatan Sumbergempol, SPPG ini secara resmi menjadi yang pertama di Kabupaten Tulungagung yang meraih Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan setempat.
Pencapaian ini menjadi tonggak penting, khususnya dalam mendukung penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan oleh Polres Tulungagung. Sertifikat dengan Nomor 400.7.11/7101/35.04.24/2025 tersebut diterbitkan pada tanggal 31 Oktober 2025.
Jaminan Keamanan Pangan Melalui SLHS
SLHS adalah sertifikat kelayakan yang menjamin bahwa dapur pengolahan pangan telah memenuhi standar ketat terkait keamanan dan sanitasi. Sertifikat ini mencakup aspek-aspek vital seperti sanitasi lingkungan, kebersihan peralatan, penyimpanan bahan yang aman, proses pengolahan yang higienis, hingga jaminan kesehatan tenaga kerja.
Kapolres Tulungagung AKBP Muhammad Taat Resdi menyampaikan apresiasinya atas keberhasilan ini.
“Alhamdulillah, dengan adanya sertifikat ini, SPPG Polres Tulungagung dinilai mampu menjamin kualitas pangan yang diproduksi, khususnya dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis agar lebih terjamin higienitas dan keamanannya,” terang AKBP Taat, pada Jumat (31/10/2025).
Pengawasan Ketat Ahli Gizi dan Sidokkes
Komitmen Polres Tulungagung terhadap kualitas pangan tidak berhenti pada sertifikat. Polres Tulungagung memastikan pengawasan mutu dilakukan secara ketat setiap hari melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) serta melibatkan ahli gizi profesional.
Seluruh menu yang diproduksi oleh SPPG wajib melalui pengujian dengan metode laboratorium dan uji organoleptik.
“Pengujian dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan bebas dari kandungan zat berbahaya,” lanjut AKBP Taat.
Parameter pengujian laboratorium mencakup pemeriksaan kandungan formalin, arsenik, sianida, nitrit, serta uji organoleptik terhadap rasa, aroma, dan tekstur makanan. Hal ini menunjukkan keseriusan dalam memastikan setiap hidangan MBG aman dikonsumsi masyarakat.
Komitmen Pelayanan Terbaik
AKBP Taat menegaskan bahwa status laik higiene sanitasi ini merupakan bentuk komitmen Polres Tulungagung untuk menghadirkan layanan terbaik bagi masyarakat.
“Dengan status laik higiene sanitasi ini, produksi makanan yang disalurkan melalui program-program kepolisian dapat makin dipercaya dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat penerima,” pungkasnya.
Pencapaian ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi lainnya di Tulungagung untuk terus meningkatkan standar keamanan dan kebersihan pangan.
Editor: tim
Sumber: Humas Polres
